Category Archives: Ruoka-Suomi

Uusittu opas pienteurastamon sivutuotteiden hyödyntämisestä ja hävittämisestä on ilmestynyt

Suomessa toimii noin 60 pienteurastamoa, jotka teurastavat sikoja, nautoja, hevosia ja/tai lampaita. Evira ylläpitää rekisteriä hyväksytyistä liha-alan laitoksista ja rekisteri löytyy osoitteesta http://www.evira.fi/portal/52983 Ruoka-Suomi -teemaryhmä on julkaissut uuden ajantasaisen oppaan pienteurastamon sivutuotteiden hyödyntämisestä ja hävittämisestä. Opas on tarkoitettu selkeyttämään pienteurastustoimintaan liittyvien sivutuotesäädösten soveltamista käytäntöön. … Continue reading

Posted in Uncategorized | Comments Off on Uusittu opas pienteurastamon sivutuotteiden hyödyntämisestä ja hävittämisestä on ilmestynyt